HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris

Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Standard。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Standard。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。。洋書 Gerrit Rietveld Wealth Of Sobriety。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。El Croquis 88/89 Worlds ONE エル・クロッキー。アメコミ Amazing spider man #150 マーベル　エックスメン。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書 Louis Vuitton - 100 Legendary Trunks。期間限定値下げ 【絶版】洋書　L'Ambroisie 料理本　ランブロワジー。よろしくお願いいたします。Yu Peanuts&Snoopy Collectibles 5冊セット。洋書 Treasury of 100 Storybook Classics 16DVD。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。洋書 Card College 1 and 2 by Roberto Giobbi